６月１６日　フキの下ごしらえ

2011.07.16 Saturday 23:49
なごみスタッフ

今日はたくさんのフキを頂いたので、女性陣にフキの下ごしらえを手伝って頂きました。皆さん、手際が良いのであっという間に山のようなフキのすじ取りを終わらせてくれました。
image[6月16日ふき下ごしらえ３.jpg]
大きくて立派なフキに、皆さんびっくり。「いや～、立派なフキだねぇ。」とAさんも笑顔でした☆

image[6月16日ふき下ごしらえ１.jpg]
image[6月16日ふき下ごしらえ２.jpg]
皆さん手馴れた手つきで、丁寧にフキのすじ取りをしてくれました。
このフキでまた、おいしい料理を食べられると良いですね。
今年もフキの塩漬けをひと樽作りましたよ♪